Gezond afvallen met elke dag vlees: is dat echt mogelijk? Het is een vraag die tegenwoordig de wenkbrauwen doet fronsen in een wereld waar plantaardige diëten hun intrede doen als het paradepaardje voor de wereldverbeteraar die zijn gezondheid belangrijk vindt.
Vlees is vaak de schurk in het verhaal van gezonde voeding. Beelden van vetrijke steaks en bewerkte vleesproducten komen snel in gedachten. Maar wat als we je vertellen dat vlees, mits zorgvuldig gekozen en correct bereid, een zeer gezonde bondgenoot kan zijn in je afvalproces? Hier geven we je een eerlijk overzicht van de huidige stand van zaken, en hoe je gezond afvallen met vlees mogelijk maakt in een dagelijks voedzaam dieet!